Төмс, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ худалдан борлуулагч, худалдан авагчдад зөвлөж байна

2022-09-02 468
  • БҮТЭЭГДЭХҮҮНЭЭ ЗАХ ЗЭЭЛД ХУДАЛДАН БОРЛУУЛАХ ГЭЖ БУЙ АЖ АХУЙН НЭГЖ, ИРГЭДИЙН АНХААРАЛД:

-Өөрийн эзэмшил, өмчлөлийн талбайд ургуулсан ургамал, түүний гаралтай хүнсний түүхий эд бүтээгдэхүүнээ зах зээлд худалдан борлуулахдаа цахим гарал үүслийн гэрчилгээ заавал авах;

-Стандартын шаардлага хангасан агуулахаас зориулалтын тээврийн хэрэгслээр тээвэрлэж зориулалтын газар худалдаалах;

-Жин, пүүгээ баталгаажуулсан байх, хураалт, боловсруулалтыг хийж буй тоног төхөөрөмжийг байнга ариутгах;

-Түүхий эд бүтээгдэхүүнийг хүнсний аюулгүй байдлын стандартын шаардлага хангасан сав, баглаа боодолд савлаж зориулалтын тээврийн хэрэгслээр тээвэрлэхэд анхаарах;

ХУДАЛДАН АВАГЧ НЬ:

-Гарал үүсэл тодорхой чанар аюулгүй байдлын шаардлага хангасан тухай лабораторийн шинжилгээний дүнтэй төмс, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ худалдан авах;

-Төмс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ худалдан авахад гадаад үзэмж чухал бишийг анхаарах,

-Наранд хэт халсан, хадгалалтын горим алдагдсан, ил задгай нөхцөлд худалдаалж буй бүтээгдэхүүн худалдан авахаас зайлсхийх;

-Аль болох гарал үүслийн бичгийг анхаарч задгай талбайд тариалсан төмс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ худалдан авах нь зүйтэй. Өөрөөр хэлбэл: байгалийн хөрс, ус, агаар маш чухал бөгөөд экологийн цэвэр бүтээгдэхүүн гэж үзэх нь зүйтэй.

-Төмс, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ нь төрөл зүйл, сортын онцлогоос хамаарч шинж чанар нь өөр өөр байдаг. Тухайлбал өргөст хэмхэнд олон янзын сорт байдаг бөгөөд хэлбэр хэмжээ, амт өөр өөр байдаг.

-Тарвас сортын онцлогоос хамааран том, жижиг, өнгөөрөө өөр байдаг. Тарвасыг сонгохдоо хэт том, хэт жижиг тарвас сонгохгүй байх;

-Зүсэлт, хагарал байгаа эсэхийг сайтар шалгах. Учир нь түүнд нян бактери үржих боломжтой.

-Судал боловсорсон тарвас хар ногоон цайвар ногоон судалтай байдаг ч сортоосоо хамаарч судалгүй байж болно.

-Толбо 5-10 см байх ба түүнээс бага байвал хөрс нь хуурай байсныг харуулна. Ийм тарваст чийг дутагдаж амтгүй байдаг.

-Хэтэрхий том бол нар багатай, чийг ихтэй байсныг харуулах ба амттай байдаг.

-Толбо нь шар биш цагаан байвал гүйцэд боловсроогүйг харуулна.

-Ил задгай, зам дагуу худалдан борлуулж буй тарвасыг худалдан авахгүй байх;

-Хэт улайсан улаан лооль /помидор/ худалдан авахгүй байх;

Холбоотой мэдээ

Төмс, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ худалдан борлуулагч, худалдан авагчдад зөвлөж байна

БҮТЭЭГДЭХҮҮНЭЭ ЗАХ ЗЭЭЛД ХУДАЛДАН БОРЛУУЛАХ ГЭЖ БУЙ АЖ АХУЙН НЭГЖ, ИРГЭДИЙН АНХААРАЛД: -Ө

2022-09-02

Сургуулийн хоол үйлдвэрлэл, үйлчилгээ, “Үдийн хоол” хөтөлбөрийг хэрэгжүүлэх зөвлөмж

Сургуулийн хоол үйлдвэрлэл, үйлчилгээ, “Үдийн хоол” хөтөлбөрийг хэрэгжүүлэхдээ аюулгүй хүнсээр, тогт

2022-08-31

© 2022 Мэргэжлийн хяналтын ерөнхий газар. Бүх эрх хуулиар хамгаалагдсан.